Florence est étudiante au Baccalauréat en nutrition à l’Université Laval et s’est jointe à l’équipe comme conseillère aux ventes.
Dès son plus jeune âge, Florence s'est profondément intéressée à la nutrition, dans le but de fournir un service attentif à ses clients. Son désir d'aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé est évident à travers son écoute active, son état d'esprit positif et son souci du détail.